Além das paisagens incríveis e da hospitalidade cearense, um dos grandes destaques das praias de Fortaleza é a culinária local. As barracas de praia da capital cearense não servem apenas petiscos: elas oferecem verdadeiros banquetes com frutos do mar fresquinhos, pratos típicos e bebidas tropicais.
Neste artigo, você vai conhecer 12 delícias imperdíveis para experimentar nas barracas de praia em Fortaleza. Prepare-se: a fome vai bater! 😋⛱️
1. 🦀 Caranguejo (o clássico das quintas-feiras)
O “Dia do Caranguejo” é tradição nas barracas da Praia do Futuro. Servido com molho, farofa e vinagrete, é um prato saboroso e divertido de comer.
Dica: Use o martelinho de madeira que vem junto e não tenha medo de se sujar — faz parte da experiência!
2. 🍤 Camarão no alho e óleo
Uma das porções mais pedidas, o camarão frito no alho e óleo é servido bem dourado, com acompanhamento de farofa crocante e limão.
Perfeito para compartilhar, principalmente com uma cerveja gelada ou caipirinha.
3. 🐟 Peixe frito com baião de dois
Esse prato reúne duas estrelas da culinária nordestina: peixe fresco frito (geralmente pargo ou robalo) e o famoso baião de dois com feijão verde, arroz, queijo coalho e cheiro-verde.
Dica: Ideal para o almoço completo de um dia de praia.
4. 🧀 Queijo coalho assado
Simples e delicioso! O queijo coalho na brasa, servido com orégano e às vezes melado de cana, é um snack muito popular entre banhistas.
Dica: Compre de vendedores ambulantes autorizados — eles passam frequentemente com a churrasqueira portátil.
5. 🦞 Lagosta grelhada
Quer um prato mais sofisticado? Algumas barracas oferecem lagosta grelhada com manteiga de ervas e acompanhamentos. É mais caro, mas vale cada centavo.
Dica: Peça para compartilhar — a porção costuma ser generosa.
6. 🍚 Arroz de marisco
Esse prato leva frutos do mar variados, como lula, polvo, mexilhões e camarão, cozidos com arroz temperado. É bem servido e ideal para quem quer experimentar de tudo um pouco.
7. 🥥 Água de coco gelada
Nada melhor para se hidratar do que uma água de coco natural tirada na hora. Refrescante, leve e cheia de minerais.
Dica: Peça o coco “de colher” no final, para raspar a polpa com a própria tampinha. 😄
8. 🍺 Cerveja super gelada (e barata)
As barracas se destacam por servir cerveja sempre trincando de gelada, em baldes com gelo. Marcas populares, preços acessíveis e clima perfeito para relaxar.
Dica: Pergunte pelo combo de cerveja + petisco. Muitas barracas oferecem combos promocionais.
9. 🥗 Vinagrete de polvo
Refrescante, cítrico e cheio de sabor, o vinagrete de polvo acompanha bem qualquer prato de frutos do mar. Uma excelente entrada!
10. 🍲 Caldinho de sururu ou camarão
Servido em copinhos, o caldinho é ideal para “forrar o estômago” ou começar o dia na praia. Tem sabor intenso e, muitas vezes, vem com um toque de pimenta.
11. 🍗 Isca de peixe ou frango empanado
Para quem prefere algo mais tradicional, as iscas empanadas são uma boa pedida. Vêm com molhos, farofa e batata frita — sucesso com crianças também.
12. 🍧 Sorvete regional ou raspadinha
A sobremesa também tem espaço! Vendedores ambulantes oferecem raspadinhas com xarope natural de frutas regionais como cajá, graviola, mangaba e tamarindo.
Dica: Experimente o sorvete de tapioca — uma iguaria bem típica do Ceará.
🌞 Comer Bem Também Faz Parte da Viagem
As barracas de praia em Fortaleza não são apenas locais para descansar: são verdadeiros centros gastronômicos à beira-mar. Comer bem por lá é mergulhar nos sabores do Nordeste, provar ingredientes frescos e aproveitar tudo com os pés na areia.